Der Biosphäre-Schaalsee-Markt findet seit 1999 jeden ersten Sonntag von April bis November von 10-17 Uhr am Informationszentrum PAHLHUUS in Zarrentin am Schaalsee statt.
Regionalmarke “Biosphärenreservat Schaalsee – Für Leib und Seele”
Etwa 40 Erzeuger und Erzeugerinnen bieten regionale Lebensmittel und Kunsthandwerk aus eigener Herstellung an. Viele von ihnen sind mit der Regionalmarke “Biosphärenreservat Schaalsee – Für Leib und Seele” ausgezeichnet. Sie erfüllen mit ihren Produkten hohe Qualität, Umweltfreundlichkeit und Regionalität. Wir erhöhen den Anteil der Regionalmarkenpartner und ökologischer Produkte auf dem Biosphäre-Schaalsee-Markt stetig. Menschen aus der Region können durch den Einkauf auf dem Biosphäre-Schaalsee-Markt zum Umweltschutz beitragen und aus erster Hand Informationen über die Herstellung der Produkte erhalten.
Begleitet wird der Biosphäre-Schaalsee-Markt von einem Kulturprogramm. In Vorträgen werden heilpraktische Ratschläge zur Gesundheit gegeben. Die Idee zum Biosphäre-Schaalsee-Markt entstand in der AG Direktvermarktung, die aus einer Ideenbörse im Jahr 1998 hervorging. Veranstalter des Biosphäre-Schaalsee-Marktes ist der Förderverein Biosphäre Schaalsee e.V. in Kooperation mit dem Biosphärenreservatsamt Schaalsee-Elbe. Die riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG und deren Betriebsstätte Dodow, das Lebenshilfewerk Hagenow gGmbH und das Amt Zarrentin unterstützen hier den Förderverein in seiner Arbeit.
Folgende regionalen Produkte aus teilweise ökologischer Herstellung werden auf dem Biosphäre-Schaalsee-Markt angeboten (Auszug): Brot, Kuchen, vegane Speisen, Speiseeis aus frischer Milch, Eierlikör, Eintöpfe, Bratwurst, Limonade, Obst, Gemüse, Räucher- und Frischfisch, Kuhmilchkäse, Ziegenmilchkäse, Vorzugsmilch, Joghurt, Quark, Butter, Ziegenwurst, Ziegenfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Kartoffelpuffer, Obstsäfte, Senf, Imkerhonig, Trockenfrüchte, Chutney, Pesto, Brotaufstriche, Öle, Soßen, Nüsse, Gewürze, Salz, Schokolade, Kräutertee, Pflanzen, Gehölze, Jungpflanzen, Naturseifen, Seifenschalen, Gartendeko aus Mosaik und Weide, Taschen und Accessoires aus Wollfilz, Oberbekleidung aus Leinen und Walkloden, Jankerjacken, Drechslererzeugnisse, Holzdeko, plattdeutsche Schriften, Schaalsee-Bildband, Postkarten, Schaalsee-T-Shirts in Bioqualität, Illustrationen, Lesezeichen, Stoff- und Näharbeiten, Keramik für Haus und Garten, Schurwolle und Edelsteinschmuck.
Besuchen Sie den Biosphäre-Schaalsee-Markt in Zarrentin am Schaalsee und unterstützen Sie damit die regionalen Kleinbetriebe! Die Termine finden Sie im Veranstaltungskalender.
Bewerbung Marktaussteller
Interessierte Direktvermarkter und Direktvermarkterinnen können sich für den Biosphäre-Schaalsee-Markt 2022 bis zum 11.02.2022 bewerben:
Hinweis: Tüten, Einwegbesteck und Einweggeschirr (z.B. beschichtete Teller) aus nicht abbaubarem Kunststoff dürfen vom Aussteller nicht ausgegeben werden. Bestimmte Einwegkunststoffprodukte dürfen ab 3. Juli 2021 seitens der Hersteller dieser Produkte nicht mehr in Verkehr gebracht werden. Das Verbot wird durch die EU-Einwegkunststoffrichtlinie (Richtlinie 2019/904) vorgegeben und in Deutschland 1:1 durch die Einwegkunststoffverbotsverordnung (EWKVerbotsV) umgesetzt. Hier das Merkblatt des DEHOGA-Bundesverbandes zum Einwegkunststoffverbot (124 KB).
Foto: Der Biosphäre-Schaalsee-Markt am PAHLHUUS in Zarrentin am Schaalsee. Fotoautor: Frank Hermann
