Der Biosphäre-Schaalsee-Markt findet (seit 1999) jeden ersten Sonntag von April bis November von 10-17 Uhr am Informationszentrum PAHLHUUS in Zarrentin am Schaalsee statt.
Etwa 40 Erzeuger und Erzeugerinnen bieten dort regionale Lebensmittel und Kunsthandwerk aus eigener Herstellung an. Viele von ihnen sind Partner des Netzwerkes “Für Leib und Seele”. Sie erfüllen mit ihren Produkten hohe Qualität, Umweltfreundlichkeit und Regionalität. Durch den Einkauf ökologischer und regionaler Produkte auf dem Biosphäre-Schaalsee-Markt tragen die Besucher zum Umweltschutz bei und können aus erster Hand Informationen über die Herstellung der Produkte erhalten.
Begleitet wird der monatliche Biosphäre-Schaalsee-Markt von einem Kinderprogramm am Nachmittag. Die Idee zum Biosphäre-Schaalsee-Markt entstand in der AG Direktvermarktung, die aus einer Ideenbörse im Jahr 1998 hervorging. Veranstalter des Biosphäre-Schaalsee-Marktes sind wir, der Förderverein Biosphäre Schaalsee e.V. Wir kooperieren dabei mit dem Biosphärenreservatsamt Schaalsee-Elbe. Die riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG und deren Betriebsstätte Dodow, das Lebenshilfewerk Hagenow gGmbH und das Amt Zarrentin unterstützen hier den Förderverein in seiner Arbeit.
Folgende regionalen Produkte aus teilweise ökologischer Herstellung werden auf dem Biosphäre-Schaalsee-Markt angeboten (Auszug): Brot, Kuchen, vegane und herzhafte Crepes, Eierlikör, Eintöpfe, Bio-Wurst, Bratwurst, Limonade, Obst, Bio-Gemüse, Räucher- und Frischfisch, Brotmischungen, Bio-Kuhmilchkäse, Ziegenmilchkäse, Vorzugsmilch, Joghurt, Quark, Gin, Quittenlikör, Butter, Ziegenwurst, Ziegenfleisch, Bio-Rindfleisch, Schweinefleisch, Obstsäfte, Imkerhonig, Trockenfrüchte, Chutney, Pesto, Brotaufstriche, Öle, Soßen, Nüsse, Gewürze, Salz, Schokolade, Kräutertee, Pflanzen, Gehölze, Jungpflanzen, Taschen und Accessoires aus Wollfilz, Drechslererzeugnisse, Holzdeko, plattdeutsche Schriften, Schaalsee-Bildband, Postkarten, Schaalsee-T-Shirts in Bioqualität, Illustrationen, Lesezeichen, Stoff- und Näharbeiten, Keramik für Haus und Garten, Schurwolle und Edelsteinschmuck.
Besuchen Sie den Biosphäre-Schaalsee-Markt in Zarrentin am Schaalsee und unterstützen Sie damit die regionalen Kleinbetriebe! Die Termine finden Sie im Veranstaltungskalender.
Bewerbung Marktaussteller
Interessierte Direktvermarkter und Direktvermarkterinnen können sich für den Biosphäre-Schaalsee-Markt 2023 bis zum 17.02.2023 bewerben:
Hinweis: Tüten, Einwegbesteck und Einweggeschirr (z.B. beschichtete Teller) aus nicht abbaubarem Kunststoff dürfen vom Aussteller nicht ausgegeben werden. Bestimmte Einwegkunststoffprodukte dürfen ab 3. Juli 2021 seitens der Hersteller dieser Produkte nicht mehr in Verkehr gebracht werden. Das Verbot wird durch die EU-Einwegkunststoffrichtlinie (Richtlinie 2019/904) vorgegeben und in Deutschland 1:1 durch die Einwegkunststoffverbotsverordnung (EWKVerbotsV) umgesetzt. Hier das Merkblatt des DEHOGA-Bundesverbandes zum Einwegkunststoffverbot (124 KB).
Foto: Der Biosphäre-Schaalsee-Markt am PAHLHUUS in Zarrentin am Schaalsee. Fotoautor: Frank Hermann
