Der Biosphäre-Schaalsee-Markt in Zarrrentin am Schaalsee. Foto: Frank Hermann Am Sonntag, den 5. April ist es soweit. Dann öffnet wieder jeden ersten Sonntag in den Monaten April-November der Biosphäre-Schaalsee-Markt in Zarrentin am Schaalsee. 38 Produzenten und Produzentinnen bieten Lebensmittel und Kunsthandwerk an. Viele Produkte sind mit der Regionalmarke „Biosphärenreservat Schaalsee - Für Leib und Seele“ ausgezeichnet. Auch dieses Jahr gibt es neue Produkte auf dem Markt. Dazu gehören Filzkunsthandwerk (ab Oktober), Olivenöl, Marmeladen, Heilpflanzen, Wildpflanzen, Kräuter und Gin (ab August).…